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诗文 菌菇瘦肉煲猪肚
释义
菌菇瘦肉煲猪肚的做法
“鲜香美味,猪肚有嚼劲,搭配菌菇,瘦肉的鲜香,别有一番味道!”

食材明细

主料
  • 猪肚 一个
  • 里脊肉 适量
  • 鹿茸菇 适量
辅料
  • 稻米油 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 胡椒粒 适量
  • 几片
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

菌菇瘦肉煲猪肚的做法步骤

  • 菌菇瘦肉煲猪肚的做法步骤:1
    1
    猪肚加面粉,盐多揉搓几次,清洗干净后下锅烫煮两分钟捞出晾凉切成块备用。
  • 菌菇瘦肉煲猪肚的做法步骤:2
    2
    鹿茸菇清洗干净浸泡至变软备用。
  • 菌菇瘦肉煲猪肚的做法步骤:3
    3
    里脊肉切成块备用。
  • 菌菇瘦肉煲猪肚的做法步骤:4
    4
    全部食材放入电压力锅内,倒入泡菌菇的水,姜片,少许料酒,胡椒及盐,食用油。
  • 菌菇瘦肉煲猪肚的做法步骤:5
    5
    启用电源,按豆类键操作。
  • 菌菇瘦肉煲猪肚的做法步骤:6
    6
    时间到,调至保温键。
  • 菌菇瘦肉煲猪肚的做法步骤:7
    7
    调味即可(太鲜香啦)。
  • 菌菇瘦肉煲猪肚的做法步骤:8
    8
    成品图。
  • 菌菇瘦肉煲猪肚的做法步骤:9
    9
    成品图。

小窍门

猪肚用面粉,盐多揉搓几次,清洗干净后入锅烫煮两分钟,既干净又好切成块!
用浸泡菌菇的水(水量不宜太多,有点汤汁即可)
猪肚选厚点的品质好!
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/10/19 18:21:29