食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
爆炒墨鱼的做法步骤
-
1新鲜墨鱼一只。 -
2洗净切丝。 -
3尖椒切丝葱切丝备用。 -
4锅中加水烧开加少许料酒去腥墨鱼沸水下锅焯熟出锅。 -
5焯水忌火大墨鱼丝微卷试一下火候火大会艮。
-
6油烧开加葱丝辣椒丝爆香倒入焯好的墨鱼加蚝油翻炒均匀。 -
7鲜嫩的爆炒墨鱼出锅。
使用的厨具：炒锅
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