“这是一款少油的美食。几乎不用油。用空气锅炸出来的鱼排，香酥可口。非常的健康卫生。一起动手给宝贝做美味的鱼排吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香酥鱼排的做法步骤
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1超市买来新鲜的鱼排。也可以买一条鱼，自己把鱼排取下来切好。大的超市有现成的卖，所以就省事儿多了。加入盐，生抽，五香粉儿，胡椒粉。腌制半小时。所有的味都来自这个鱼排里面其他的食材是不放调料的。，所以我们一定要腌够时间，腌入味儿。 -
2面包糠里加少许的色拉油和芹菜叶，切切碎的芹菜叶。加点色拉油，可以综合面包糠的味道，一会儿用空气锅做起来更好吃也可以不放油哦。。
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3准备玉米淀粉。
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4一个鸡蛋敲碎打散
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5腌好的鱼排先裹上一层淀粉。
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6再均匀地裹上鸡蛋液。
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7最后裹上面包糠。
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8空气锅180度。先预热五分钟。然后放入鱼排。180度烤八分钟。
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9烤好一面再烤另一面，时间调至七分钟。
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10香酥可口的鱼排做好了。根据自己的口味，沾上烧烤粉或者番茄酱吃着别有风味儿。
小窍门
鱼排再腌制的时候一定要腌制入味。一定要按着顺序这个鱼排先淀粉在鸡蛋液，最后面包糠。面包糠里点芹菜叶营养又美味。空气锅的火候和时间根据自己锅的大小来确定哦。
使用的厨具：空气炸锅
所属分类：
热菜
家常菜