“地衣炒鸡蛋，一道非常鲜美的家常菜，放点盐不要再加其他调料就非常鲜美了，香滑的鸡蛋加上鲜美的地衣，加上微微辣的线椒，吃起来清爽可口开胃又下饭，而且好吃不长肉。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
地衣炒鸡蛋的做法步骤
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1准备食材。 -
2线椒洗净放案板上切成小段备用。
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3地衣用温水提前半小时泡发。
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4鸡蛋磕入碗中，加半汤匙料酒和一汤匙温水，搅拌均匀备用。
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5热锅热油放入蛋液。
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6等蛋液稍作凝固后，快速翻炒均匀。
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7锅中放入地衣菜。
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8加三克盐翻炒均匀。
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9锅中放入线椒。
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10快速翻炒均匀即可出锅。
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11美味的地衣炒鸡蛋就做好了。
使用的厨具：炒锅
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