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诗文 地衣炒鸡蛋
释义
地衣炒鸡蛋的做法
“地衣炒鸡蛋,一道非常鲜美的家常菜,放点盐不要再加其他调料就非常鲜美了,香滑的鸡蛋加上鲜美的地衣,加上微微辣的线椒,吃起来清爽可口开胃又下饭,而且好吃不长肉。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
  • 地衣 10克
辅料
  • 线椒 2根
调料
  • 料酒 半汤匙
  • 3克
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

地衣炒鸡蛋的做法步骤

  • 地衣炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 地衣炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    线椒洗净放案板上切成小段备用。
  • 地衣炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    地衣用温水提前半小时泡发。
  • 地衣炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    鸡蛋磕入碗中,加半汤匙料酒和一汤匙温水,搅拌均匀备用。
  • 地衣炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    热锅热油放入蛋液。
  • 地衣炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    等蛋液稍作凝固后,快速翻炒均匀。
  • 地衣炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    锅中放入地衣菜。
  • 地衣炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    加三克盐翻炒均匀。
  • 地衣炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    锅中放入线椒。
  • 地衣炒鸡蛋的做法步骤:10
    10
    快速翻炒均匀即可出锅。
  • 地衣炒鸡蛋的做法步骤:11
    11
    美味的地衣炒鸡蛋就做好了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 0:52:49