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诗文
肉片炒木耳
释义
“这是一道家常小炒,咸香入味,超级下饭!”
食材明细
主料
梅花肉
适量
木耳
适量
香芹
适量
姜
适量
辅料
稻米油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
鸡精
少许
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
肉片炒木耳的做法步骤
1
梅花肉洗净切成薄片,加入适量盐,胡椒粉,生抽,食用油腌制十分钟。
2
木耳用温水泡发好洗净备用。
3
香芹洗净切成段,姜切成丝备好。
4
热锅冷油,下姜丝煸炒出香味。
5
放入肉片翻炒至变色。
6
放入木耳翻炒均匀,加入小半碗热水,少许盐及生抽大火焖煮两分钟至木耳熟。
7
放入香芹翻炒一分钟,调入少许鸡精调味。
8
即将出锅装盘。
9
成品图。
10
成品图。
11
成品图。
小窍门
肉片用调料腌制十分钟,炒至更入味!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/2 3:31:14