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香菇肉馅锅贴
释义
食材明细
主料
云吞皮
适量
香菇
适量
前腿肉
适量
辅料
黑芝麻
适量
葱花
适量
调料
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
花生油
适量
原味 口味
煎 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
香菇肉馅锅贴的做法步骤
1
前腿肉洗净用绞肉机绞成肉末。
2
香菇焯烫一下。
3
焯烫过的香菇用绞肉机绞几下。
4
香葱洗净切葱花。
5
将肉馅和香菇,香葱一起加入花生油,蚝油,鸡精,盐搅拌均匀。
6
取一张云吞皮,舀入香菇肉馅。
7
捏紧包起即可。
8
热锅下油放入锅贴。
9
煎至两面金黄。
10
再加入少许清水,焖至水份收干。
11
洒上熟黑芝麻。
12
再洒上葱花即可出锅。
13
成品。
14
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 面食 家常菜
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更新时间:2025/3/17 10:13:53