“今天做了这道排骨焖南瓜，孩子们都吃得太饱了，味道真的很不错。南瓜的功效很多：开胃、养胃、降糖、防癌、消炎、活血、预防中暑、抗感冒等总之夏天吃南瓜不会错。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
排骨焖南瓜的做法步骤
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1南瓜切块备用 -
2排骨酱油蒜头淹十五分钟(忘记拍淹好的图片） -
3将淹好的排骨放入高压锅蒸（我是放在饭上面一起蒸的，饭熟了排骨一起熟，多方便） -
4起锅放油倒入南瓜炒至变色 -
5将排骨倒入南瓜加海天黄豆酱、少许盐、少量热水，中火焖十分钟，收汁关火 -
6上盘
小窍门
1、在焖过程不要老翻它，免得把南瓜弄碎。2、要用中火焖，因为南瓜糖分及淀粉较多，容易糊锅
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜