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诗文
美味炸鸡排
释义
食材明细
主料
鸡胸肉
1块
辅料
葱
1棵
姜
1块
蒜
4个
五香粉
1勺
孜然粉
1勺
黑胡椒粉
1勺
花椒粉
1勺
盐
1勺
鸡蛋
1个
生粉
50克
面包糠
50克
蚝油
1勺
生抽
1勺
微辣 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
美味炸鸡排的做法步骤
1
鸡胸肉洗净
2
从中间剖开
3
在鸡肉面上轻轻刻十字花刀
4
反面也刻上十字花刀
5
葱、姜、蒜剁碎
6
加入五香粉、花椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、蚝油、生抽
7
加入少许清水搅拌匀
8
放入鸡肉腌制一小时
9
裹满生粉
10
再裹满蛋液
11
再裹一层面包糠
12
温油炸至两面金黄捞出
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/6/20 21:06:07