食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
美味炸鸡排的做法步骤
-
1鸡胸肉洗净 -
2从中间剖开 -
3在鸡肉面上轻轻刻十字花刀 -
4反面也刻上十字花刀 -
5葱、姜、蒜剁碎 -
6加入五香粉、花椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、蚝油、生抽 -
7加入少许清水搅拌匀 -
8放入鸡肉腌制一小时 -
9裹满生粉 -
10再裹满蛋液 -
11再裹一层面包糠 -
12温油炸至两面金黄捞出
使用的厨具：炒锅
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