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诗文 美味炸鸡排
释义
美味炸鸡排的做法

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 1块
辅料
  • 1棵
  • 1块
  • 4个
  • 五香粉 1勺
  • 孜然粉 1勺
  • 黑胡椒粉 1勺
  • 花椒粉 1勺
  • 1勺
  • 鸡蛋 1个
  • 生粉 50克
  • 面包糠 50克
  • 蚝油 1勺
  • 生抽 1勺
  • 微辣 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

美味炸鸡排的做法步骤

  • 美味炸鸡排的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉洗净
  • 美味炸鸡排的做法步骤:2
    2
    从中间剖开
  • 美味炸鸡排的做法步骤:3
    3
    在鸡肉面上轻轻刻十字花刀
  • 美味炸鸡排的做法步骤:4
    4
    反面也刻上十字花刀
  • 美味炸鸡排的做法步骤:5
    5
    葱、姜、蒜剁碎
  • 美味炸鸡排的做法步骤:6
    6
    加入五香粉、花椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、蚝油、生抽
  • 美味炸鸡排的做法步骤:7
    7
    加入少许清水搅拌匀
  • 美味炸鸡排的做法步骤:8
    8
    放入鸡肉腌制一小时
  • 美味炸鸡排的做法步骤:9
    9
    裹满生粉
  • 美味炸鸡排的做法步骤:10
    10
    再裹满蛋液
  • 美味炸鸡排的做法步骤:11
    11
    再裹一层面包糠
  • 美味炸鸡排的做法步骤:12
    12
    温油炸至两面金黄捞出
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 1:33:26