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诗文
蜜制辣椒油
释义
食材明细
主料
辣椒片
适量
辣椒粉
适量
熟白芝麻
适量
盐
适量
辅料
大葱
适量
洋葱
适量
姜片
适量
胡萝卜
适量
香菜
适量
花椒
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
高度白酒
适量
超辣 口味
技巧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
秘制辣椒油的做法步骤
1
碗中放入辣椒片,辣椒粉,白芝麻,盐。
2
加一勺高度白酒。
3
加一勺食用油。
4
搅拌均匀。
5
锅中加入食用油。
6
油温六成热下入大葱,洋葱,胡萝卜,姜片,香菜炸制微黄,放花椒,八角,桂皮,香叶。
7
所有食材炸干。
8
捞出料渣。
9
热油浇在辣椒上面。
10
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 自制酱料
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更新时间:2025/3/15 4:30:50