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诗文
自创香酥蚕豆饼
释义
食材明细
主料
蚕豆
适量
面粉
适量
辅料
鸡蛋
适量
小葱
适量
配料
盐
适量
油
适量
其他 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
香酥蚕豆饼的做法步骤
1
泡开的蚕豆用水煮熟。
2
将蚕豆的外皮去掉。
3
再将豆豆碾成颗粒状。
4
小葱切成末儿。
5
3个鸡蛋捣成糊糊。
6
豆豆粉和上面的鸡蛋糊放在一起,然后放少许盐,再放入面粉,活成面团。
7
揉成长条,切成一个个小剂子。
8
下面开始煎了,平锅放少许油。
9
煎成金黄色,出锅。浓浓的豆香味,咬一口咸鲜酥脆。
所属分类: 主食 家常菜 老人 早餐
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更新时间:2025/3/10 16:39:30