“这个季节，菜市场里面，卖的虾都是新鲜刚剥了壳的虾仁，可能是快过年了吧，都用来做用到虾仁的美食了。价格也比没剥壳的贵一倍。不过，我觉得是很划算的。刚好家里老姑拿了几个发好的海参，做点虾仁海参汤吧。最重要别忘了出锅前放上几个葱头，好好喝。”
食材明细
- 葱香 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
虾仁排骨海参汤的做法步骤
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1排骨焯水。 -
2洗净备着。 -
3砂锅煮开水，放入排骨。 -
4发好的海参切片。 -
5切几个葱头，虾仁洗净备着。 -
6排骨煮20分钟后加入海参。再大火煮开转中小火煲1小时。 -
7加入虾仁。不要煮太久，熟了即可。 -
8最后按口味调入盐和葱头关火。
使用的厨具：砂锅
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