食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
滑炒三丁的做法步骤
-
1鸡腿肉300g、胡萝卜100g、土豆100g、姜。 -
2把鸡腿去骨、去皮。切成肉丁。 -
3鸡肉丁中加料酒、盐腌渍5分钟，然后加水淀粉抓匀上浆。 -
4把土豆切丁。放入水中浸泡10分钟。 -
5胡萝卜切丁。 -
6锅中放油烧热。放入沥干水分的土豆丁炸制。 -
7炸至外皮挺实了，放入胡萝卜丁炸制。 -
8待胡萝卜丁炸熟，捞出备用。 -
9改用中小火，把油温降至5成热，放入浆好的肉丁滑熟，捞出备用。 -
10锅留底油，爆香姜粒。 -
11放入滑熟的肉丁炒匀。 -
12烹入生抽。 -
13放入土豆丁、胡萝卜丁，烹入一点点水。 -
14炒匀后，放盐、味精调味。 -
15出锅装盘。
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
午餐
- 彩椒炒对虾
- 五花肉炒四季豆
- 五花肉烧萝卜
- 西兰花虾仁木耳烧豆腐
- 快手椒香油泼面
- 肉片炒菜花
- 鲜虾番茄浓汤
- 五花肉炒腐竹白菜
- 清蒸排骨
- 油菜炒杏鲍菇
- 轻脂开胃又清肠的辣椒炒香菇
- 全麦面包
- 海鲜圣诞花环饭团
- 香蕉松饼
- 红枣戚风蛋糕，用红糖打发蛋白，枣香浓郁入口即化
- 牛蒡根菊花茶
- 香辣炒藕片
- 自制霉豆腐
- 花生米拌茼蒿
- 香菇烧娃娃菜
- 鸡胸肉蔬菜沙拉
- 青椒炒肉丝
- 冬瓜汤
- 蒜薹丁酱炒肉末花生米
- 烤苹果干
- convey
- conveyable
- conveyance
- conveyancing
- conveyer
- conveyer of
- conveyor
- conveyor belt
- conveyor of
- convict
- convicted
- convicted felon
- conviction
- convince
- convinced
- 寄余德甫（明·欧大任）
- 寄余德甫（明·王世贞）
- 寄余思澄（明·佘翔）
- 寄余懋昭（明·杨慎）
- 寄余曙台（明·李之标）
- 寄余正安（明·杨士奇）
- 寄余温卿（宋·王安石）
- 寄余玉馨表妹（明·陈云仙）
- 寄余秀才（宋·释智圆）
- 寄余舜卿和韵（明·程通）
- 寄余郡推鸿宾（明·邵宝）
- 寄余鍊师居玉蟾丹室（元末明初·蓝仁）
- 寄余驿丞（明·张宁）
- 寄佛印禅师（宋·彭汝砺）
- 寄佛印（宋·彭汝砺）
- 孔子传
- 米洛畅想世界(精)
- 兄弟树/祖国与童年
- 楚辞国殇(绘本版)(精)
- 从无到有(国际工程市场开发实务)
- 产品市场竞争对公司债务融资的影响研究/资本市场会计研究丛书
- 销售口才训练课
- 深化高等教育改革创新人才培养
- 管理期货的趋势跟踪策略(寻找危机阿尔法)
- 供应链关系管理之公平与权力
- 野蛮的反常--巴鲁赫·斯宾诺莎那里的权力与力量(精)/精神译丛
- 中式面点师(中级)
- 中国历代谋士传（上下册）
- 直流电源设备技术监督与案例分析
- 语文可以这样美