食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
滑炒三丁的做法步骤
-
1鸡腿肉300g、胡萝卜100g、土豆100g、姜。 -
2把鸡腿去骨、去皮。切成肉丁。 -
3鸡肉丁中加料酒、盐腌渍5分钟，然后加水淀粉抓匀上浆。 -
4把土豆切丁。放入水中浸泡10分钟。 -
5胡萝卜切丁。 -
6锅中放油烧热。放入沥干水分的土豆丁炸制。 -
7炸至外皮挺实了，放入胡萝卜丁炸制。 -
8待胡萝卜丁炸熟，捞出备用。 -
9改用中小火，把油温降至5成热，放入浆好的肉丁滑熟，捞出备用。 -
10锅留底油，爆香姜粒。 -
11放入滑熟的肉丁炒匀。 -
12烹入生抽。 -
13放入土豆丁、胡萝卜丁，烹入一点点水。 -
14炒匀后，放盐、味精调味。 -
15出锅装盘。
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
午餐
- ?老味包子——白菜油条甜酱包?
- 奶香菠萝月饼
- 清炒虾仁
- 香爆牛肉丝
- 迷迭香烤大蒜
- 香鸡腿
- 跑掉的是水份【少油版面包茄子】
- 经典月饼馅料之红豆沙馅
- 菠萝莲蓉月饼
- 核桃仁火腿小炒芹菜杆儿
- 【榴莲皮玉米老鸭汤】
- ?油盐花卷?
- 红薯煮饭拌黑加仑
- 羊肉煲白萝卜
- 豆沙月饼
- 芸豆月饼
- 盐水花生
- 广式枣泥松子月饼
- 南瓜粥中的小创意~~南瓜小圆子粥
- 豉油鸦片鱼
- 咖喱牛腩煲----四个要点熬一锅美味的米饭伴侣
- 卤正宗盘锦河蟹
- 南瓜千层蒸糕
- 双果奇缘酸奶
- 番茄炒蛋
- 以什么作什么的成语
- 以什么倒什么的成语
- 以什么借什么的成语
- 以什么偿什么的成语
- 以什么儆什么的成语
- 以什么先什么的成语
- 以什么克什么的成语
- 以什么其什么的成语
- 以什么养什么的成语
- 以什么决什么的成语
- 以什么凌什么的成语
- 以什么出名用英语怎么说
- 以什么击什么的成语
- 以什么切什么的成语
- 以什么制什么的成语
- 题陈赞府山水画赠萧伯循（明·刘崧）
- 题陈达甫酒星亭（明·欧大任）
- 题陈进士竹石图（明·杨荣）
- 题陈迦陵填词图，为张养如作 醉花阴（清末民国初·易顺鼎）
- 题陈通判和气堂（明·郑文康）
- 题陈遂卿隐居（宋·刘克庄）
- 题陈道古留远堂（宋·林希逸）
- 题陈道士处静轩（明·李昌祺）
- 题陈邦济小景（明·程敏政）
- 题陈郎中哀挽卷并跋尾一首（明·湛若水）
- 题陈郎主清别号（明·湛若水）
- 题陈闳画唐人呈马图（元·于立）
- 题陈阳树石二首（宋·谢薖）
- 题陈陟屺寺（宋·曾由基）
- 题陈隐君菊庄卷后（明·孙蕡）
- 读过：从孔子到金庸
- 【热销】道德经说什么
- 墨菲定律
- 宋元戏曲史
- 共享信用
- 跟任何人都聊得来
- 文化符号与践行大学文化
- 非正规金融对支持黑龙江省民营中小企业发展作用的研究
- 许你一世流年
- 由仁义而生
- 财务审计研究
- 半南香（全两册）
- 【热销】长安客
- 大师讲堂学术经典：姚永朴讲中国文史
- 大觉山志