食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
滑炒三丁的做法步骤
-
1鸡腿肉300g、胡萝卜100g、土豆100g、姜。 -
2把鸡腿去骨、去皮。切成肉丁。 -
3鸡肉丁中加料酒、盐腌渍5分钟，然后加水淀粉抓匀上浆。 -
4把土豆切丁。放入水中浸泡10分钟。 -
5胡萝卜切丁。 -
6锅中放油烧热。放入沥干水分的土豆丁炸制。 -
7炸至外皮挺实了，放入胡萝卜丁炸制。 -
8待胡萝卜丁炸熟，捞出备用。 -
9改用中小火，把油温降至5成热，放入浆好的肉丁滑熟，捞出备用。 -
10锅留底油，爆香姜粒。 -
11放入滑熟的肉丁炒匀。 -
12烹入生抽。 -
13放入土豆丁、胡萝卜丁，烹入一点点水。 -
14炒匀后，放盐、味精调味。 -
15出锅装盘。
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
午餐
- 馒头制作过程中的注意事项
- 香菇肉末蒸蛋
- 【炸酱面，花样做】凉粉炸酱面 （打破传统吃法）
- 老饕版--四蔬炒饭
- 【炸酱面，花样做】：海鲜炸酱面
- 【家常菜】芸豆土豆红烧肉
- 油炸豆腐丸
- 青椒蘑菇猪肉饺子
- 韭菜炒南瓜丝
- 烂糊白菜焖牛肉
- 番茄木耳蛋汤
- 家庭版豆腐脑
- 翠綠白玉
- 纽约奶酪蛋糕New York cheesecake
- 【香菇黄豆煲猪手】益气补脾健骨骼
- 腌咸鸡蛋
- 番茄鸡蛋糕
- 萝卜干黄豆猪骨汤
- 萝卜瑶柱汤
- 早餐饼+红茶豆浆
- 咸猪骨滚辣椒叶
- 爆炒鱿鱼卷
- 肉夹馍
- 红烧狮子头
- 让宝宝爱上吃饭：彩蝶翩翩---蝴蝶面
- 嗛而什么什么的成语
- 嗛而未发
- 嗜什么不什么的成语
- 嗜什么之什么的成语
- 嗜什么什么性的成语
- 嗜什么什么枣的成语
- 嗜什么什么疲的成语
- 嗜什么什么癖的成语
- 嗜什么嗜什么的成语
- 嗜什么成什么的成语
- 嗜什么有什么的成语
- 嗜杀什么什么的成语
- 嗜杀成性
- 嗜此不疲
- 嗜此什么什么的成语
- 和许隐君留别（明·顾璘）
- 和许集贤春夜寓直（元·陈肃）
- 和许静馀先生闭户吟（明·高攀龙）
- 和许龙石同年会诗三首（明·孙承恩）
- 和许龙石山行四首 晚趋功德寺遇雨（明·孙承恩）
- 和许龙石赏莲之什（明·孙承恩）
- 和访使徐容斋西湖韵寄县尹赵文玉二首（宋·何梦桂）
- 和访古（宋·韦骧）
- 和访寂上人不遇（唐·陆龟蒙）
- 和诗僧栖诘求诗（宋·赵抃）
- 和诗送茶寄孙之翰（宋·蔡襄）
- 和诚斋跋梅坡诗卷（宋·徐似道）
- 和诜上人雪诗（金·赵沨）
- 和诣岩祈雨（宋·皇甫韶）
- 和请住东堂疏韵（元·耶律楚材）
- 美术概论(技法理论类)/高等院校美术专业系列教材
- 日常饮食的美容功效(天然美容)/日常饮食与健康系列
- 中国大学生英语学习社会心理(学习动机与自我认同研究)
- 丛林故事/名著名译插图本
- 攻心为上
- 房地产合同范本与实例
- 代码阅读方法与实践(附光盘)/高级编程丛书
- 纺织材料学/高等纺织院校教材
- 中国的现代化/海外中国研究丛书
- 尼采十讲(插图珍藏本)
- 孟子解读/国学经典解读丛书
- 朱自清散文选(插图本)
- 电梯惊魂(我的第一本安全护照应急手册)
- 七侠五义(精)/古典通俗小说文库
- 中国历代秘闻轶事(共2册最新图文版)