食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
滑炒三丁的做法步骤
-
1鸡腿肉300g、胡萝卜100g、土豆100g、姜。 -
2把鸡腿去骨、去皮。切成肉丁。 -
3鸡肉丁中加料酒、盐腌渍5分钟，然后加水淀粉抓匀上浆。 -
4把土豆切丁。放入水中浸泡10分钟。 -
5胡萝卜切丁。 -
6锅中放油烧热。放入沥干水分的土豆丁炸制。 -
7炸至外皮挺实了，放入胡萝卜丁炸制。 -
8待胡萝卜丁炸熟，捞出备用。 -
9改用中小火，把油温降至5成热，放入浆好的肉丁滑熟，捞出备用。 -
10锅留底油，爆香姜粒。 -
11放入滑熟的肉丁炒匀。 -
12烹入生抽。 -
13放入土豆丁、胡萝卜丁，烹入一点点水。 -
14炒匀后，放盐、味精调味。 -
15出锅装盘。
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
午餐
- 豆角烧鸡
- 海鲜土豆泥
- 【荷塘小炒】让孩子爱上吃蔬菜
- 杂粮煎饼果子
- 辣拌海带丝
- 炸花生
- 咖喱土豆鸡块
- 鸡丝金针菇
- 蒜蓉茼蒿
- 酥炸多春鱼
- 韭菜花香煸五花肉
- 咖喱螺纹粉
- 可乐鸡翅
- 紫米吐司
- 懒人丝瓜竹荪汤
- 红油手撕鸡腿
- 炸馍片
- 无添加更健康----蔓越莓饼干
- 胡萝卜土豆骨头汤
- 菠萝虾球
- 美味布丁
- 土豆烧排骨
- 西红柿炒鸡蛋
- 黑麦餐包
- 可乐斑点卤蛋
- 上慢下暴
- 上慢什么什么的成语
- 上挂下联
- 上挂什么什么的成语
- 上推下卸
- 上推什么什么的成语
- 上援下推
- 上援什么什么的成语
- 上文用英语怎么说
- 上方什么什么的成语
- 上方宝剑
- 上无什么什么的成语
- 上无片瓦遮身，下无立锥之地
- 上无片瓦，下无卓锥
- 上无片瓦，下无卓锥之地
- 山茶（明·归有光）
- 山茶（明·黎扩）
- 山茶（明末清初·屈大均）
- 山荪亭（清·李寄）
- 山药寄木公（明·释函可）
- 山药歌（宋末元初·龚璛）
- 山药（元末明初·王冕）
- 山药（宋·张舜民）
- 山药（宋·李纲）
- 山蔬（宋·释文珦）
- 山藏主得李参政总持（宋·释居简）
- 山蜂以笔管为巢戏有此作（清·曹玘）
- 山蝉（宋·张九成）
- 山行三首 天平（明·王鏊）
- 山行三首（明·汪广洋）
- 你不知道路往哪边拐
- 路边狗/蓝色东欧
- 传统中国家族组织的公法职能--以明清两代为中心的考察/历史的法学文丛
- 终战诏书(1945-8-15)(精)
- 野兽绅士(让你喜欢的女孩喜欢上你)(精)
- 中共党史研究新视角(第3辑)
- 中共党史研究新视角(第4辑)
- 中共党史研究新视角(第2辑)
- 大儒世泽(朱子传)
- 中共党史研究新视角(第1辑)
- 遇见穆先生
- 暗盒笔记(Ⅱ向世界的郊区撤退)/视觉与思丛书
- 纸间奇遇(一本探索奇境的手工纸雕书)
- 小脏狗绘本系列(共4册)(精)
- 怪物小脏狗(精)