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诗文 布丁
释义
布丁的做法

食材明细

主料
  • 牛奶 200ml
  • 奶油 90ml
  • 绵白糖 30克
  • 吉利丁粉 5克
辅料
  • 朗姆酒 5ml
  • 奶香 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 未知 难度

布丁的做法步骤

  • 布丁的做法步骤:1
    1
    吉利丁粉5克
  • 布丁的做法步骤:2
    2
    加入20ml凉水溶解
  • 布丁的做法步骤:3
    3
    牛奶、奶油
  • 布丁的做法步骤:4
    4
    倒入锅内,再加5ml朗姆酒
  • 布丁的做法步骤:5
    5
    30克绵白糖
  • 布丁的做法步骤:6
    6
    小火加热至白糖完全融化
  • 布丁的做法步骤:7
    7
    倒入吉利丁溶液,搅拌至完全溶解
  • 布丁的做法步骤:8
    8
    用滤网过滤一下
  • 布丁的做法步骤:9
    9
    倒入小碗内,放在装有冰水的托盘里,快速降温后放冰箱冷藏一夜就可以了
所属分类: 甜品   布丁  
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更新时间:2025/3/11 18:35:54