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诗文
红烧豆腐
释义
“超级营养下饭菜”
食材明细
主料
嫩豆腐
400克
香菇
适量
辅料
五花肉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
微辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
红烧豆腐的做法步骤
1
原料
2
锅中坐水,放少许盐,将切块的豆腐放入煮半分钟
3
预处理后的原料
4
将五花肉煸出油脂,
5
将辅料一起煸炒
6
加入开水
7
加入豆腐
8
将水收干
9
成品
小窍门
1.嫩豆腐容易碎,加盐入开水,将豆腐煮制半分钟,再烧不容易碎
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/3/20 17:14:43