“豆浆煮黄骨鱼汤，高蛋白浓鱼汤”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆浆煮黄骨鱼的做法步骤
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1黄骨鱼，青黄豆，姜油盐 -
2黄骨鱼撒些盐搓洗干净 -
3新鲜的黄豆夹剥出的青黄豆洗净放搅拌机里加适量水搅拌出豆浆 -
4滤除豆渣（也可以不滤除，但口感会粗糙些） -
5豆浆放砂锅里煲着 -
6热油锅放姜片盐爆香，放黄骨鱼煎下2面 -
7铲入煲豆浆的砂锅里同煮 -
8豆浆煮开了容易溢出，所以要在旁边看火 -
9大火烧开了改中火烧10分钟左右放盐调味
使用的厨具：汤锅、砂锅、不粘锅、平底锅、煮锅
所属分类：
热菜
汤类
汤羹