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诗文 五香酱牛肉
释义
五香酱牛肉的做法

食材明细

主料
  • 牛腱子肉 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
配料
  • 料酒 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 五香粉 适量
  • 适量
  • 老抽 适量
  • 适量
  • 干辣椒 适量
  • 微辣 口味
  • 焖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

五香酱牛肉的做法步骤

  • 五香酱牛肉的做法步骤:1
    1
    牛腱子肉焯水,加料酒,葱姜,胡椒粉用电压锅闷煮至可以插入筷子,捞出
  • 五香酱牛肉的做法步骤:2
    2
    锅加牛肉汤,盐,老抽,糖,五香粉,干辣椒,将腱子肉放入焖煮
  • 五香酱牛肉的做法步骤:3
    3
    煮至汤汁浓稠
  • 五香酱牛肉的做法步骤:4
    4
    捞出沥干
  • 五香酱牛肉的做法步骤:5
    5
    老抽少加点,颜色就没那么深
  • 五香酱牛肉的做法步骤:6
    6
    切片装盘,还可以浇上浓浓的酱汁,好美味啊
使用的厨具:电压力锅、不粘锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2024/12/22 15:28:56