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诗文
五香酱牛肉
释义
食材明细
主料
牛腱子肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
料酒
适量
胡椒粉
适量
五香粉
适量
盐
适量
老抽
适量
糖
适量
干辣椒
适量
微辣 口味
焖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
五香酱牛肉的做法步骤
1
牛腱子肉焯水,加料酒,葱姜,胡椒粉用电压锅闷煮至可以插入筷子,捞出
2
锅加牛肉汤,盐,老抽,糖,五香粉,干辣椒,将腱子肉放入焖煮
3
煮至汤汁浓稠
4
捞出沥干
5
老抽少加点,颜色就没那么深
6
切片装盘,还可以浇上浓浓的酱汁,好美味啊
使用的厨具:电压力锅、不粘锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/23 9:29:58