“酸酸辣辣的味道配上鸡胸肉，健康又减脂的一道美味，不减肥的宝宝也很下饭啊。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸辣鸡丝的做法步骤
-
1整块鸡胸肉洗净淋干水份。 -
2鸡胸肉均匀切成5厘米的肉丝。
-
3尖椒，胡萝卜，香菜切成同等长度的丝，蒜切沫备用。
-
4调料表里所有调料按照要求调好。
-
5油热倒入鸡丝翻炒2分钟，待鸡丝变色变挺。
-
6倒入尖椒，胡萝卜，香菜丝和蒜沫翻炒。
-
7待胡萝卜炒软后把准备好的汤汁再搅拌一下倒入，快速翻炒至汤汁粘稠关火。
-
8成品出锅。
小窍门
倒入调好的汤汁时一定要再次搅拌一下，因为淀粉会沉淀。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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