“宝宝的小零食，自己做才会放心。无添加，材料货真价实，宝妈们学起来吧。----2015.1.27”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蛋黄奶香小馒头的做法步骤
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1鸡蛋分离出蛋黄。 -
2加入白糖。 -
3拌匀。 -
4加入玉米油。 -
5加入牛奶。 -
6再次拌匀。 -
7筛入面粉和奶粉。 -
8拌匀。 -
9用手揉成小圆球，不要太大，生坯象旺仔小馒头大小就行，烤箱160度预热。 -
10烤箱由上至下第二层，上下火，160度，20分钟左右。 -
11成品。 -
12成品。
小窍门
1、方子中糖用的少，如果嫌不够甜的话，可增加糖的用量；2、方子中没加盐，口味重的话可以加入1克盐；3、生坯一定不要太大，不然小馒头内部很难熟；4、也可以用裱花袋挤出小饼生坯。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙