食材明细
- 麻辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
跳跳鱼的做法步骤
-
1鲜活草鱼一条，黄椒一小瓶，尖椒少许。 -
2尖椒切碎，调味鲜少许， -
3鱼的两面抹上生抽，料酒，盐。 -
4再抹上调味鲜抹匀。腌制半小时， -
5再切点米椒， -
6将米椒放进油锅里炒香， -
7倒进黄椒， -
8多放点更入味， -
9炒香， -
10淋上生抽， -
11撒上调味鲜， -
12腌好的鱼摆盘， -
13浇上刚炒好的黄椒， -
14淋上蒸鱼豉油， -
15放进蒸锅， -
16蒸二十分钟， -
17蒸好的鱼好香辣的。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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家常菜
产妇
夏季食谱
宴客菜
午餐
酒席
- 黑胡椒烤翅
- 韭菜煎饺
- 孜然菌菇煲
- 鱼糕豆腐锅
- 彩椒炒双菇
- 油爆蛤蜊
- 玉米烧大骨
- 花生桃酥
- 芝香菌菇拌面
- 冰镇冰草
- 滋补鸡汤
- 坚果仁甜糍粑
- 抹茶杏仁饼干——下午茶好吃点
- 花纹戚风蛋糕卷
- 黄油烤吐司
- 空气炸锅版炸带鱼
- 心心相印——榨菜饼干
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- 蛋黄小饼干
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- 春天的色彩-----焗烤彩椒盅
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