食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
奶酪杏仁蛋糕的做法步骤
-
1奶油奶酪，一点点牛奶，糖粉，然后隔水加热。 -
2加热好后端离水盘，用手动打蛋器搅拌均匀，再分两次加入剩下的牛奶，也是搅拌均匀。接着倒进蛋黄一起搅拌好。 -
3分次筛入B粉类，横抽均匀到没有颗粒。 -
4做好的奶酪蛋糊。 -
5材料C的蛋白等用电动打蛋器打发到八九成发。 -
6拨一小部分打发的蛋白到奶酪蛋糊里面，稍微拌均匀。 -
7再把拌好的蛋糊倒回剩下的蛋白里头，加入几滴香草精。 -
8切拌均匀后的蛋糕糊。 -
9托盘先垫上蛋糕纸，把蛋糕糊倒进去，拨平并振动几下。撒进杏仁片。 -
10烤箱底层插一个烤盘，盘里装一些清水，然后把蛋糕放进已经200预热的中层180度烤25分钟。
使用的厨具：电烤箱
- 西红柿鸡蛋面
- 柠檬烤肉
- 冰皮月饼
- 酸辣空心菜梗
- 酒香鸡腿
- 芒果山药泥
- 素烧水萝卜
- 酒香蔬菜烤翅
- 牛肉通心卷
- 起司鸡排
- 鸡汁土豆泥
- 宫保鸡丁
- 香煎鳕鱼排
- 银耳雪梨羹
- 西兰花炒鲜鱿
- 猪肉粉条炖白菜
- 魔芋小炒
- 黑白系巧克力奶油蛋糕
- 李福记灌汤水饺
- 紫薯刀切馒头
- 蒜香马鲛鱼
- 南瓜瓤八宝饭
- 炸莲藕
- 剩米饭变身美味粥
- 肉末豆腐城
- letter box
- letter carrier
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- letter case
- letter drop
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- letterer
- letterhead
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- letter opener
- letterpress
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