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诗文 时蔬卷饼
释义
时蔬卷饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 200g
  • 菠菜 3颗
  • 青笋 1根
  • 胡萝卜 1根
  • 香菇 1朵
辅料
  • 盐 1g
  • 鸡粉 1g
  • 色拉油 2勺
  • 香油 1匙
  • 蚝油 1匙
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

时蔬卷饼的做法步骤

  • 时蔬卷饼的做法步骤：1
    1
    菠菜洗净切碎，料理机打汁
  • 时蔬卷饼的做法步骤：2
    2
    菠菜汁里加入面粉，我还放了点麦芽粉
  • 时蔬卷饼的做法步骤：3
    3
    和成面团醒十分钟左右
  • 时蔬卷饼的做法步骤：4
    4
    醒面过程准备蔬菜
  • 时蔬卷饼的做法步骤：5
    5
    香菇、青笋、胡萝卜切丝
  • 时蔬卷饼的做法步骤：6
    6
    面醒的差不多揉光搓条
  • 时蔬卷饼的做法步骤：7
    7
    切剂子
  • 时蔬卷饼的做法步骤：8
    8
    擀成饺子皮大小的面片
  • 时蔬卷饼的做法步骤：9
    9
    然后给每片面片上刷一层油
  • 时蔬卷饼的做法步骤：10
    10
    刷油的面皮依次叠起来
  • 时蔬卷饼的做法步骤：11
    11
    再用擀面杖擀薄
  • 时蔬卷饼的做法步骤：12
    12
    放蒸锅蒸二十分钟
  • 时蔬卷饼的做法步骤：13
    13
    蒸饼的时间准备炒菜，锅里放油先放胡萝卜、香菇先炒一会
  • 时蔬卷饼的做法步骤：14
    14
    然后放入青笋，翻炒几下调味
  • 时蔬卷饼的做法步骤：15
    15
    饼和菜都成熟了
  • 时蔬卷饼的做法步骤：16
    16
    因为刷了油，所以饼一层层特别好撕开，放上蔬菜卷起来
  • 时蔬卷饼的做法步骤：17
    17
    待所有饼卷好后，按相同的长度用刀切去两头
  • 时蔬卷饼的做法步骤：18
    18
    装盘
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   面食   家常菜  
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更新时间：2026/3/14 10:14:06