“记得小时候妈妈会做咸鸭蛋，长大了我也试着用妈妈的方法做，挺成功的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
咸鸭蛋的做法步骤
-
1把买来的鸭蛋洗干净沥一下水 -
2准备好凉白开 -
3放入盐 -
4鸭蛋放下去能浮在水面一个硬币大小就说明水够咸了 -
5放点花椒 -
6把蛋装入容器中 -
7倒入兑好的盐水，放一勺白酒 -
8密封等待～～～ -
9??一个月后 -
10我是一颗闲的要命，富得流油的咸鸭蛋??????
使用的厨具：瓦煲
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