“清蒸鱼，是最能保证鱼类营养成分的做法。今天，我们清蒸一下红福鱼，再摆个好poss，让我们的美食飞起来。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸红福鱼的做法步骤
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1将从馋猫解馋家买来的红福鱼去鳞、内脏，去鱼鳃，清水冲洗。 -
2将胡萝卜、黄瓜和香菜按照喜欢的方式装饰盘子。鱼则延肚皮将鱼切成小片，但是不要切断，效果如图所示。
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3切好葱姜丝，放在鱼身上，待蒸锅水沸腾后，把鱼放到锅内蒸15~18分钟。
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4鱼熟后，在鱼身上淋上蒸鱼豉油即可食用。
小窍门
为了美观，淋上蒸鱼豉油之前可以将葱姜丝拿掉。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜