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诗文 冬笋培根蒸鲈鱼
释义
冬笋培根蒸鲈鱼的做法
“鱼,可是美味又营养的食物,而蒸鱼更能够很好的保留鱼本身的鲜香,冬笋和培根加在一起更是让鱼肉鲜嫩又美味!逢年过节更是少不了鱼,寓意着年年有余!”

食材明细

主料
  • 鲈鱼 1条
  • 荷美尔培根 20段
  • 冬笋 1个
  • 红辣椒 1个
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鱼鼓油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

冬笋培根蒸鲈鱼的做法步骤

  • 冬笋培根蒸鲈鱼的做法步骤:1
    1
    准备好主要食材
  • 冬笋培根蒸鲈鱼的做法步骤:2
    2
    鲈鱼洗净,鱼身两侧斜切开口,用盐和料酒抹遍整条鱼,腌制10分钟
  • 冬笋培根蒸鲈鱼的做法步骤:3
    3
    先将冬笋去壳洗净切薄片
  • 冬笋培根蒸鲈鱼的做法步骤:4
    4
    培根切段
  • 冬笋培根蒸鲈鱼的做法步骤:5
    5
    葱切段,姜切片放入鱼身下,冬笋培根片依次塞入开口处
  • 冬笋培根蒸鲈鱼的做法步骤:6
    6
    锅中水烧开,将鱼放入蒸8分钟左右
  • 冬笋培根蒸鲈鱼的做法步骤:7
    7
    趁蒸鱼的时间再切些红辣椒、葱姜丝备用
  • 冬笋培根蒸鲈鱼的做法步骤:8
    8
    将蒸好的鱼取出淋上鱼鼓油
  • 冬笋培根蒸鲈鱼的做法步骤:9
    9
    放上葱姜红椒丝烧一大勺热油泼在鱼身上趁热吃
  • 冬笋培根蒸鲈鱼的做法步骤:10
    10
    做好的成品图

小窍门

葱用牙签来回划可成卷曲的葱丝
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 荤菜  
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更新时间:2025/3/15 3:12:28