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诗文
牙签肉
释义
食材明细
主料
猪里脊
500克
辅料
洋葱
1个
孜然粉
5克
盐
3克
料酒
2ml
生抽
2ml
生粉
5克
白芝麻
5克
咸鲜 口味
炸 工艺
一天 耗时
简单 难度
牙签肉的做法步骤
1
肉切块,所有材料放保鲜盒里腌一个晚上
2
牙签用开水烫一下,擦干
3
穿肉,油烧热下锅炸
4
出锅后撒上熟白芝麻即可
小窍门
根据自己喜好放调料,喜欢辣的可以放辣椒粉,调料的克数我是大概写的,可以自行放,最后出盘可以再撒一些孜然粒
使用的厨具:炒锅
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别雷二陶(清·钱允济)
别雷国辅之皖山(宋·王安石)
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更新时间:2026/5/13 6:35:02