食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
清甜柚子糖的做法步骤
-
1将柚子的皮剥下来。 -
2除去柚子皮硬皮部分，留下瓤。
-
3将瓤切成小块。
-
4然后将切好的瓤清洗3-5次，每次都要挤干水分哦！这样才不苦。
-
5继续清洗。
-
6挤干水分。
-
7洗好后放入水中煮，煮沸后捞出。
-
8煮好后的瓤，继续清洗到水比较清澈为止，大概3-5次，每次也一定要挤干水分。
-
9锅中放入水和冰糖，比例为1：1，水不要加多了。
-
10等冰糖融化后再加入柚子皮瓤，然后反复小火翻炒。
-
11一定要有耐心，手不停的翻炒，炒制过程稍长，直到看上去每颗都挂着糖霜的样子，就做好了。
-
12用小罐子装起来，就是一罐清甜柚子糖了。
小窍门
水糖比例一定掌握好1：1，水不要加多了，看起来预估能淹到柚子瓤的三分之一或者一半就差不多了。炒制的时候一定不要停下来翻炒。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
甜品
零食
- 炖土豆
- 香菇肉馅包
- 霸气陈皮橙子
- 爆炒肥牛
- 蒸烟薯
- 咸鹅蛋黄紫菜卷饭
- 皮蛋豆腐
- 梅干菜烧四季豆
- 黑米馒头&豆沙包
- 凉拌木耳洋葱
- 中翅鲍鱼鲜虾煲
- 尖椒鸡
- 鸡肉韭菜饺子
- 黄花菜炒蛋
- 板栗烧鸡
- 二米饭
- 自制奶酪
- 肉末土豆泥
- 冷面
- 电饭锅焖鸭
- 即食奶酪冻
- 腰果南瓜糊
- 番茄豌豆肉酱意面
- 芒果酸奶慕斯蛋糕
- 玉米银耳露
- 什么直什么私的成语
- 什么直什么简的成语
- 什么直什么绳的成语
- 什么直什么诎的成语
- 什么直什么贯的成语
- 什么直什么遂的成语
- 什么直什么邪的成语
- 什么直什么钱的成语
- 什么直什么阿的成语
- 什么相什么下的成语
- 什么相什么人的成语
- 什么相什么仲的成语
- 什么相什么作的成语
- 什么相什么侯的成语
- 什么相什么公的成语
- 题材上人遐观楼（明·贝琼）
- 题村学图（宋·陈鉴之）
- 题村居图（明·孙承恩）
- 题村居壁（宋·胡仲弓）
- 题村居（宋·冯时行）
- 题村居（宋·张炜）
- 题村店壁（宋·陆游）
- 题村庙（元末明初·张昱）
- 题村田乐图（元·虞集）
- 题村田乐图（元末明初·唐桂芳）
- 题村田乐图（元末明初·谢应芳）
- 题村舍呈德瞻友（宋·刘锜）
- 题村舍壁（宋·赵汝燧）
- 题村舍（唐·杜牧）
- 题杜东原先生雨景（明·沈周）
- Marino ICU诊疗学(第4版ICU国际经典译著)(精)
- 胡思荣中医临床带教录
- 皮肤光疗美容/实用家庭理疗丛书
- 板栗高产栽培技术
- 草菇优质生产技术
- 番茄栽培新技术
- 甘草实用栽培技术
- 枸杞优质丰产栽培
- 果园林地生态养鹅关键技术
- 黄芪实用栽培技术
- 鸡鸭鹅病中西医防治实用技术
- 金银花实用栽培技术
- 毛皮动物疾病防治实用技术
- 茄子栽培新技术
- 山楂优质栽培技术