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诗文	酸豇豆炒鸭胗
释义	食材明细 主料 酸豇豆 500g 鸭胗 3个 辅料 料酒 1勺 干辣椒 适量 糖 适量 姜末 适量 蒜末 适量 生抽 1勺 盐 1勺 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 酸豇豆炒鸭胗的做法步骤 1 准确食材：鸭胗切片、豇豆切丁、姜蒜切末、辣椒切碎 2 热锅下油烧6??成热放姜蒜辣椒炒出香味 3 倒入鸭胗翻炒 4 炒干水分，放1勺料酒、1勺生抽再炒一分钟 5 放入半碗水大火烧开，小火烧5分钟左右 6 炒好的鸭胗盛盘 7 另起锅，把蒜末爆香 8 放入豇豆 9 放入辣椒 10 加糖快速翻炒 11 倒入炒好的鸭胗翻炒均匀即可 12 成品图 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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