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诗文
青椒炒牛蛙
释义
食材明细
主料
牛蛙
2只
青椒
1个
辅料
姜片
适量
蒜
适量
调料
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
零卡糖
适量
味精
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
青椒炒牛蛙的做法步骤
1
食材:牛蛙(已洗净)、青椒(已去蒂去籽清洗)、姜片、蒜(已拍)。
2
将青椒放在案板上切开。
3
将牛蛙放在案板上剁成块。
4
起锅倒油烧热,下入姜片和蒜炝锅。
5
随后,下入牛蛙,加适量的料酒。
6
翻炒翻炒。
7
接着,加适量的清水。
8
加适量的酱油。
9
加适量的盐。
10
加适量的零卡糖。
11
调味烧煮8到9分钟。
12
然后,合入切好的青椒翻炒翻炒至断生。
13
最后,加适量的味精。
14
炒匀,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 12:04:03