“给早晨一个仪式感的苏醒，是对生活的热爱，一碗红豆薏米粥，营养丰富，开启美丽的一天。口感绵滑，本色本香，煮出自然之味！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红豆薏米粥的做法步骤
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1食材称好备用。 -
2薏米和红豆提前用清水泡上一宿，这样更容易煮熟。
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3汤锅里加入适量的水，倒入红豆。
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4盖上盖子大火煮开锅后转小火继续熬。
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5红豆熬至绵软后倒入薏米。
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6倒入糯米，搅拌几下。
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7小火继续熬。
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8汤汁出现粘稠后加入葡萄干，再熬两三分钟即可。
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9成品图。
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10绵滑软糯。
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11营养丰富！
小窍门
食谱中使用的是：新思特木与石24CM汤锅，煮粥不糊底，不挑灶。喜欢去湿功效的可忽略糯米不放，喝起来清汤利水的，喜欢喝粘稠口感的就加入糯米。薏米和红豆要提前泡一宿更容易煮烂，室外下泡一宿是没事哒，但是不可泡过久，避免发芽影响食用。粥里可随个人喜好加入冰糖或者葡萄干均可。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
粥
家常菜
早餐