“最喜欢的搭配。没有之一”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鸡肉炒土豆片的做法步骤
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1土豆切片。可以薄片些。洗去多余的淀粉。 -
2鸡肉切小腌制好。加入生抽老抽盐姜片腌制二十分钟左右。然后快下锅时加入姜蒜
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3妈妈说过。炒鸡肉一定要放五花肉炒。所以用五花肉爆炒先
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4下入鸡肉前。需要加些油。然后下入鸡肉爆炒
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5加入老抽生抽继续爆炒。炒鸡肉的时间需要久一些。为了更好入味和颜色漂亮
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6下入青椒翻炒。这里不用翻炒太久？几分钟就可以
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7加入土豆片。加盐继续翻炒(土豆片要滤干水分
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8一直翻炒
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9加入少量生抽。继续翻炒。炒到土豆片熟就可以
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10洒上葱段翻炒出锅
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11成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜