食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蛋炒饭的做法步骤
-
1剩米饭建议冰箱冷冻半小时，胡萝卜和香葱切末待用。 -
2鸡蛋加入些许料酒和盐，打散、搅匀。
-
3先用油把蛋液煸炒、分散，加入胡萝卜丁。
-
4加入米饭，翻炒炒匀，把米饭炒开，加入少许盐，炒制的时间略长，自认为会更香。
-
5出锅之前，加入葱花，这样炒出来的鸡蛋饭会又香又解除油腻感。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
炒饭