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诗文 越南春卷
释义
越南春卷的做法

食材明细

主料
  • 12只
  • 水萝卜 1根
  • 黄瓜 1根
  • 鸡蛋 1个
  • 越南春卷皮 4张
辅料
  • 寿司酱油 1勺
  • 青芥末 适量
  • 清淡 口味
  • 其他 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

越南春卷的做法步骤

  • 越南春卷的做法步骤:1
    1
    虾煮熟,去头去壳。
  • 越南春卷的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散摊成鸡蛋皮。
  • 越南春卷的做法步骤:3
    3
    将水萝卜、黄瓜、蛋皮都切成丝。
  • 越南春卷的做法步骤:4
    4
    越南春卷皮放入冷水中浸泡大约30秒捞出,不要泡的时间过长,很容易糊掉。
  • 越南春卷的做法步骤:5
    5
    将春卷皮铺在胶垫上,放上三只虾。
  • 越南春卷的做法步骤:6
    6
    在放上适量黄瓜、水萝卜和蛋皮。
  • 越南春卷的做法步骤:7
    7
    像平时包春卷一样包好即可。
  • 越南春卷的做法步骤:8
    8
    将辅料调成料汁,春卷从中间切开摆盘就可以开动了,传统的越南春卷是要蘸着梅子酱吃的,实在是吃不惯梅子酱的味道,就调了个寿司汁,味道也不错。
  • 越南春卷的做法步骤:9
    9
    成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 中式宴请   创意菜   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/10 16:51:16