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诗文
炒脆藕
释义
“雪白甜脆可口的炒藕”
食材明细
主料
莲藕
1条
辅料
花生油
适量
盐
少许
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炒脆藕的做法步骤
1
莲藕切片,边切边放藕片在清水泡着。这是预防莲藕变黑。
2
锅烧热油。
3
放入莲藕大火快炒。
4
莲藕稍软后放入少量水焖。
5
莲藕熟后放入盐拌匀,关火。
小窍门
盐一定要在最后才放,这样的莲藕才不会变色。
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更新时间:2025/3/16 8:38:06