食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌鸡丝的做法步骤
-
1鸡腿洗净，凉水入锅，大火煮开5分钟，调小火煮10分钟。煮鸡腿时，洋葱胡萝卜甜椒香菜切丝 -
2煮好的鸡腿用凉水凉一下 -
3鸡腿装入保鲜袋 -
4用刀拍砸或擀面杖砸，砸扁，有点暴力??。装保鲜袋里是为了避免溅到四周 -
5砸过的鸡腿撕成细丝 -
6加入香菜香油盐和一丢丢糖拌匀，装盘。家里没有香菜这次就没放
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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夏季食谱
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晚餐
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- 羊汤
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- 家常菜：芹菜炒木耳
- 三色爆猪肝
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- 香辣豆腐皮卷时蔬
- 清爽家常菜：三色金针菇
- 清爽家常菜：白灼金针菇
- 自制美味零食：麻辣花生
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- 酱香煎鳕鱼
- 水煮肉片：金针菇肉片汤
- 西芹炒百合
- 私房菜：番茄酱金针菇
- 红桃粿
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