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诗文 凉拌鸡丝
释义
凉拌鸡丝的做法

食材明细

主料
  • 鸡腿 4只
辅料
  • 洋葱 1/4个
  • 红甜椒 1个
  • 胡萝卜 半个
  • 香油 适量
  • 适量
  • 香菜 适量
  • 一丢丢
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌鸡丝的做法步骤

  • 凉拌鸡丝的做法步骤:1
    1
    鸡腿洗净,凉水入锅,大火煮开5分钟,调小火煮10分钟。煮鸡腿时,洋葱胡萝卜甜椒香菜切丝
  • 凉拌鸡丝的做法步骤:2
    2
    煮好的鸡腿用凉水凉一下
  • 凉拌鸡丝的做法步骤:3
    3
    鸡腿装入保鲜袋
  • 凉拌鸡丝的做法步骤:4
    4
    用刀拍砸或擀面杖砸,砸扁,有点暴力??。装保鲜袋里是为了避免溅到四周
  • 凉拌鸡丝的做法步骤:5
    5
    砸过的鸡腿撕成细丝
  • 凉拌鸡丝的做法步骤:6
    6
    加入香菜香油盐和一丢丢糖拌匀,装盘。家里没有香菜这次就没放
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/10 18:17:09