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诗文 白萝卜水煎包
释义
白萝卜水煎包的做法
“冬季美食,老少皆宜。”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 白萝卜 一个
辅料
  • 油炸豆腐 适量
  • 粉条 适量
  • 少许
  • 香菜 少许
  • 酵母 少许
  • 纯净水(40度以下) 适量
调料
  • 食用油 少许
  • 少许
  • 老抽 少许
  • 五香粉 少许
  • 鸡精 少许
  • 五香 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

白萝卜水煎包的做法步骤

  • 白萝卜水煎包的做法步骤:1
    1
    泡好的粉条。
  • 白萝卜水煎包的做法步骤:2
    2
    白萝卜洗净,削皮擦丝,放入适量盐腌制半个小时,挤出多余水分。
  • 白萝卜水煎包的做法步骤:3
    3
    炸好的豆腐。
  • 白萝卜水煎包的做法步骤:4
    4
    白萝卜、油炸豆腐、粉条、葱和香菜切碎放入盆中,加少许盐、老抽、五香粉和鸡精,浇一勺热油调味拌匀即可。
  • 白萝卜水煎包的做法步骤:5
    5
    面粉中加酵母和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大,揉成光滑面团。
  • 白萝卜水煎包的做法步骤:6
    6
    搓成长条状,切成大小均匀的剂子。
  • 白萝卜水煎包的做法步骤:7
    7
    擀成薄圆饼状。
  • 白萝卜水煎包的做法步骤:8
    8
    包入馅料。
  • 白萝卜水煎包的做法步骤:9
    9
    已包好。
  • 白萝卜水煎包的做法步骤:10
    10
    平底锅烧热放少许油,摆好,如图所示。
  • 白萝卜水煎包的做法步骤:11
    11
    倒入搅好的面粉水。
  • 白萝卜水煎包的做法步骤:12
    12
    用中小火煎至锅中无水。
  • 白萝卜水煎包的做法步骤:13
    13
    煎成两面金黄色即可。
  • 白萝卜水煎包的做法步骤:14
    14
    出锅装盘。
  • 白萝卜水煎包的做法步骤:15
    15
    调好的汁。
  • 白萝卜水煎包的做法步骤:16
    16
    沾汁儿吃,香辣可口。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食   家常菜   早餐   包子  
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更新时间:2025/3/15 7:53:18