“健康美味
西葫芦抱住了这颗蛋！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西葫芦抱蛋的做法步骤
-
1西葫芦去蒂洗净后刨丝。 -
2撒适量盐腌制十分钟左右。 -
3然后将腌制后多余的水分挤出来倒掉。 -
4取一口平底锅，锅热后倒入适量的橄榄油，倒入挤水后的西葫芦、中小火清炒3-5分钟左右。 -
5再放入芽菜。 -
6将西葫芦丝中间留空打入鸡蛋。 -
7盖上锅盖中小火焖3分钟左右即可。 -
8鸡蛋煎至自己喜欢的状态即可出锅。
使用的厨具：烤炉、平底锅
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