“老公挖了一点野葱回来，刚好女儿要吃馄饨，就做了野葱次鲜肉小馄饨，好香啊！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
野葱鲜肉小馄饨的做法步骤
-
1肉馅中调入盐，料酒，鱼露（没有可以不放，我刚好买了，想试试味道），十三香粉，酱油搅拌至肉馅上劲，有弹性。 -
2野葱洗净后切成葱花。 -
3将葱花加入肉馅中，搅拌均匀。 -
4榨菜切碎。 -
5取i小馄饨皮，放入适量的肉馅。 -
6随便捏紧就行。 -
7取一个碗，放入适量的榨菜碎，紫菜，盐，猪油。 -
8倒入开水（有骨头汤或鸡汤更好）。 -
9水烧开后下入小馄饨煮至馄饨浮起后再煮1分钟组左右。 -
10盛入调好汤的碗中，撒上葱花即可。根据自己的口味加入红油，醋等更美味。
小窍门
根据自己的口味加入红油，醋等更美味。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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