“年初一早上的第一餐我们是先吃面的，鸡肉是年三十留着的。不过以前一直的习惯里是不吃鸡蛋。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
鸡丝汤面的做法步骤
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1备好材料。 -
2鸡腿和鸡蛋放锅里，加水和一些姜片葱段，煮熟鸡蛋熟了可以先捞出来。 -
3鸡腿肉稍凉后撕成丝，煮熟的鸡蛋去壳切半。 -
4枸杞洗净；蒜切片葱切末。 -
5热油锅，放入蒜片葱白炒香。 -
6加适量水煮开后下入挂面，轻轻搅拌。 -
7面煮熟后加盐、生抽、枸杞和鸡丝，搅拌均匀。 -
8盛入碗中，放煮熟的鸡蛋就可以了。
使用的厨具：炒锅
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