“本款小饼干集香、酥、薄、脆于一身，色泽金黄，又香又脆，营养美味，深受小朋友喜爱。
本配方食材可制作90个薄脆小饼干。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
芝麻薄脆小饼干的做法步骤
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1鸡蛋加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。 -
2加入玉米油，搅拌均匀。 -
3加入芝麻，搅拌均匀。 -
4筛入低筋面粉，翻拌均匀。 -
5取一较深的杯子，套入裱花袋，将面糊倒入裱花袋中。 -
6把面糊挤在不粘烤盘里（若非不粘烤盘，需垫油纸），要薄些，这样才更脆。 -
7放入预热好的烤箱，中层，上下火，110度烤约12分钟，表面呈金黄色即可。 -
8取出，晾凉，密封保存。 -
9香甜酥脆。
小窍门
烘烤所需时间、温度根据自家烤箱确定。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙