食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
杂菜的做法步骤
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1黄瓜去皮切丝用少许盐腌制片刻挤去水份备用。 -
2粉丝提前泡发切段。 -
3鸡蛋打散放油锅摊成蛋皮后切条。 -
4绿豆芽洗净胡萝卜洗净切丝韭菜洗净切段。 -
5锅热放油加入胡萝卜丝炒几下。 -
6加入绿豆芽翻炒。 -
7加入粉丝翻炒片刻加入韭菜翻炒。 -
8韭菜熟时加入盐鸡精调味即可关火。 -
9最后加入蛋皮黄瓜丝拌匀即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐