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诗文
凉拌茄子
释义
食材明细
主料
茄子
适量
辅料
香菜
适量
葱
适量
鸡蛋
适量
调料
酱
适量
咸鲜 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
凉拌茄子的做法步骤
1
茄子洗净蒸熟,放凉撕成条状。
2
锅加油烧热,炒鸡蛋(油放平时两倍多)鸡蛋八分熟,放入酱(太阳岛香辣酱)翻炒一下即可装盘。
3
葱和香菜洗净切碎和鸡蛋酱一起放入茄条,用筷子搅拌均匀,即可食用。
使用的厨具:其他、蒸锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 21:00:19