网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 轻松搞定麻辣口水鸡
释义
轻松搞定麻辣口水鸡的做法

食材明细

主料
  • 鸡腿肉 2个
辅料
  • 凉水 适量
  • 适量
  • 适量
  • 冰块 适量
  • 花生米 1把
  • 干辣椒 10粒
  • 花椒 5g
  • 桂皮 一段
  • 香叶 2片
  • 八角 2颗
  • 辣椒面 适量
  • 芝麻 适量
  • 麻辣 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

口水鸡的做法步骤

  • 轻松搞定麻辣口水鸡的做法步骤:1
    1
    洗净鸡腿入锅,料酒适量,凉水淹过,大火烧开,洗净浮沫
  • 轻松搞定麻辣口水鸡的做法步骤:2
    2
    捞出鸡腿,放入盛有凉水的碗里
  • 轻松搞定麻辣口水鸡的做法步骤:3
    3
    再次凉水入锅,放入葱姜,大火烧开,关火焖十分钟
  • 轻松搞定麻辣口水鸡的做法步骤:4
    4
    捞出鸡腿,放入凉水中冲洗,再放入准备好的冰块中,冰镇20分钟
  • 轻松搞定麻辣口水鸡的做法步骤:5
    5
    热锅凉油,倒入花生米,小火煸至金黄,再碾成花生碎
  • 轻松搞定麻辣口水鸡的做法步骤:6
    6
    热油,加入干辣椒10粒、八角2颗、香叶2片、桂皮一段、花椒5g,煸出香味后丢掉
  • 轻松搞定麻辣口水鸡的做法步骤:7
    7
    加入适量辣椒面和芝麻,再倒入刚刚的油,制成油泼辣子
  • 轻松搞定麻辣口水鸡的做法步骤:8
    8
    制作料汁,先准备辅料:花生碎、油泼辣子、葱姜蒜末,将其混合制成料汁
  • 轻松搞定麻辣口水鸡的做法步骤:9
    9
    腿肉切成2cm的长条状摆盘,调汁淋入即可!一道美味的大餐就做成了!
使用的厨具:其他
所属分类: 热菜   川菜   午餐   晚餐   学生  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 17:59:25