食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
口水鸡的做法步骤
-
1洗净鸡腿入锅，料酒适量，凉水淹过，大火烧开，洗净浮沫 -
2捞出鸡腿，放入盛有凉水的碗里 -
3再次凉水入锅，放入葱姜，大火烧开，关火焖十分钟 -
4捞出鸡腿，放入凉水中冲洗，再放入准备好的冰块中，冰镇20分钟 -
5热锅凉油，倒入花生米，小火煸至金黄，再碾成花生碎 -
6热油，加入干辣椒10粒、八角2颗、香叶2片、桂皮一段、花椒5g，煸出香味后丢掉 -
7加入适量辣椒面和芝麻，再倒入刚刚的油，制成油泼辣子 -
8制作料汁，先准备辅料：花生碎、油泼辣子、葱姜蒜末，将其混合制成料汁 -
9腿肉切成2cm的长条状摆盘，调汁淋入即可！一道美味的大餐就做成了！
使用的厨具：其他
所属分类：
热菜
川菜
午餐
晚餐
学生
- 肉末粉丝堡
- 尖椒皮蛋
- 马蹄木耳香菇炒鸡肾
- 葡萄干吐司
- 泡芙
- 茄丁打卤面
- 茄汁腌萝卜
- 青菜粉丝煲
- 青红椒辣酱
- 肉肠黄花菜
- 胡萝卜炒肉片
- 青椒猪肉水饺
- 香蕉班戟
- 香蕉奶昔
- 香烤时蔬羊肉
- 海带土豆条
- 清炖大头鱼
- 香脆花生米
- 炖鱼头
- 蒜苗白玉菇
- 木耳炒白菜
- 苁蓉核桃炖小笨鸡
- 手拍黄瓜
- 酸辣白菜帮
- 橙香银鳕鱼
- permanent resident card
- permanent residents
- permanent set
- permanent settlement
- permanent settlementes
- permanent teeth
- permanent wave
- permian extinction
- permian football
- permission denied
- permission slips
- permutation formula
- permutation group
- pernicious anemia
- pernicious definition
- 次韵陈学士小园即事（宋·王安石）
- 次韵陈学正（宋·陈造）
- 次韵陈宜中携诗见访（宋·黄公度）
- 次韵陈宪副归田（明·潘希曾）
- 次韵陈察平望有作（宋·史浩）
- 次韵陈寺丞建除体（宋·张栻）
- 次韵陈履常张公龙潭（宋·苏轼）
- 次韵陈履常汝阴久雪赈饥（宋·赵令畤）
- 次韵陈履常雪中（宋·苏轼）
- 次韵陈山长送春纪事二首（元·洪焱祖）
- 次韵陈帅干喜雨二首（宋·陈著）
- 次韵陈师仲主簿见寄（宋·苏辙）
- 次韵陈师白（宋·韩驹）
- 次韵陈帐管秋思（宋·方岳）
- 次韵陈府掾宿治平寺栖云轩（元·陈镒）
- 我们这样做生本教育：管理篇
- 人力资源招聘·培训·考核
- 胡登跳“丝弦五重奏”的音乐创作观念及存在价值
- 大学生创业职业素养
- 经济基础知识
- 新编国际货物运输与保险
- 微课程设计与制作教程
- 电子商务法教程
- 游戏测试
- 机械制图
- 化工仪表及自动化
- 极简父母法则
- 物流服务质量管理
- 中国城市工业用地扩张与利用效率研究
- 不完全信息下报童决策问题研究