食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
口水鸡的做法步骤
-
1洗净鸡腿入锅，料酒适量，凉水淹过，大火烧开，洗净浮沫 -
2捞出鸡腿，放入盛有凉水的碗里 -
3再次凉水入锅，放入葱姜，大火烧开，关火焖十分钟 -
4捞出鸡腿，放入凉水中冲洗，再放入准备好的冰块中，冰镇20分钟 -
5热锅凉油，倒入花生米，小火煸至金黄，再碾成花生碎 -
6热油，加入干辣椒10粒、八角2颗、香叶2片、桂皮一段、花椒5g，煸出香味后丢掉 -
7加入适量辣椒面和芝麻，再倒入刚刚的油，制成油泼辣子 -
8制作料汁，先准备辅料：花生碎、油泼辣子、葱姜蒜末，将其混合制成料汁 -
9腿肉切成2cm的长条状摆盘，调汁淋入即可！一道美味的大餐就做成了！
使用的厨具：其他
所属分类：
热菜
川菜
午餐
晚餐
学生
- 麻辣过瘾的【宜宾燃面】
- 木瓜椰奶西米露
- 小炒口蘑
- 金丝如意
- 清蒸河鳗
- 【年夜饭健康大菜】无油少盐版红烧排骨
- 米酒橘子甜汤
- 杂粮煎饼
- 醋溜白菜帮
- 白菜炖豆腐
- 干锅菜花
- 葱香烫面饼
- 蜜汁果香鸡翅
- 黑米红枣糯米糕
- 培根土豆浓汤
- 红烧鸡翅
- 南瓜黑芝麻花卷
- 寒冬——给自己一个沾酒的藉口_____【黄酒窝蛋】
- 玉脂虾仁
- 清蒸鲈鱼暴力自制
- 香辣鸡脆骨
- 黄瓜木耳炒鸡蛋
- 鲜虾番茄疙瘩汤
- 巧克力蓝莓饼干
- 吞拿鱼通心粉
- denim shirt
- denim skirt
- denizen 208
- denizen 232
- denizen mens jeans
- denizens and aliens
- denizens define
- denizen wallet
- denmark lockdown
- denmark map
- denmark mink
- denmark news
- denmark travel corridor
- denmark vesey
- denominate means
- 送安常簿（宋末元初·陈杰）
- 送安律师（唐·皇甫冉）
- 送安思正之蜀（宋·蔡襄）
- 送安惇秀才失解西归（宋·苏轼）
- 送安成刘静洙赴曲江教谕（明·程敏政）
- 送安成欧阳子履进士奉命犒师广中便道归省（明·程敏政）
- 送安成知县周子发（宋·王庭圭）
- 送安成罗茂忠（宋·杨万里）
- 送安抚从兄夷偶中丞（唐·李洞）
- 送安抚使袁彦淳之任（宋·史弥忠）
- 送安法师（唐·张籍）
- 送安溪先生给假归里（清·王兰生）
- 送安百夫长还镛怀董孟垣（明·林熙春）
- 送安福刘秀才谋卿仍简分宜傅公谋（宋·许及之）
- 送安素处士高文悦（宋·苏舜钦）
- 流媒体技术应用教程(第2版高职高专数字媒体技术专业项目化课程系列教材)/计算机系列
- 建筑工程测量
- 数独(4)
- 研究生教育管理探索与创新研究文集(2018)
- 高中地理知识背诵与要点速查(必修+选修彩色图解版)
- 全球数字经济竞争力发展报告(2018)/数字经济蓝皮书
- 武平(全国林改第一县乡村振兴之路)(精)
- 数控车铣复合加工(数控技术应用专业教学用书)
- 东亚语言与文化
- 行政职业能力测验高频考题2001道(2019联考多省市公务员考试辅导教材)
- 中国交通发展综合报告(2017)/中国交通蓝皮书
- 建筑弱电工程设计与施工(智能建筑弱电工程从入门到精通)
- 民事诉讼法(第8版新编21世纪法学系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 东南周末讲坛选粹(9)
- 前瞻眼光选专业(智能时代全球就业指南)