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诗文 玫瑰腐乳羊肉片
释义
玫瑰腐乳羊肉片的做法
“腐乳入菜,算是下江菜的传统路数,这已经是我第二次介绍。

这道腐乳羊肉片,原本是江苏菜,用的猪肉片。这里我换成羊肉片,一来味道更浓郁,二来秋天吃羊,贴秋膘,正合适。

五分钟就能搞定,做法简单,味道一点也不简单哦!

——猫哥知味”

食材明细

主料
  • 羊肉 500g
  • 红椒 20g
  • 大葱 30g
辅料
  • 玫瑰腐乳 2块
  • 其他 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

玫瑰腐乳羊肉片的做法步骤

  • 玫瑰腐乳羊肉片的做法步骤:1
    1
    羊肉卷加腐乳拌匀,腌制十分钟。
  • 玫瑰腐乳羊肉片的做法步骤:2
    2
    热锅冷油,下葱段煸出香味。
  • 玫瑰腐乳羊肉片的做法步骤:3
    3
    加红椒,翻炒一会,再加入腌制好的羊肉。
  • 玫瑰腐乳羊肉片的做法步骤:4
    4
    放少许大葱,加几滴腐乳的红油,继续翻炒入味。
  • 玫瑰腐乳羊肉片的做法步骤:5
    5
    加一点香油和盐调味。
  • 玫瑰腐乳羊肉片的做法步骤:6
    6
    出锅装盘。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/15 3:16:06