食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
炸越南春卷的做法步骤
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1甜玉米剥粒，用水煮熟 -
2猪肉沫加姜沫放碗中
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3海苔3片
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4海苔剪小片放入肉沫中
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5玉粒放入肉沫中，加小粉，少量盐，少量蚝油，五香粉，鸡精，小葱搅拌均匀
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6鸡蛋一杖打散
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7面包糠加面粉1：1拌匀
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8大囗锅放水烧开
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9越南春卷皮，在水不烫手时放入几秒，软后平铺在刷油的案板上，把搅拌好的馅料放在皮上卷好
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10卷好后把蛋液用手抹在春卷上，然后在面包糠里滚一圈，让春卷粘满面包糠
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11锅中放油，油开后转中小火放入春卷，炸至两面金黄后捞出
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12太好吃了，又香又酥，玉米还甜，被消灭光了
使用的厨具：不粘锅
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