“如果不是翻看浙菜的菜谱，我还真不知道南瓜汤是【浙菜】的汤品。我一直以为这个汤品是西餐----而浙菜的南瓜汤也有好几种做法，今天，我做的是其中的一种。此汤特点是：咸甜各半，奶味浓郁。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
南瓜汤的做法步骤
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1南瓜去皮去瓤切块，入锅蒸熟。 -
2洋葱切丁备用。 -
3牛油加热融化。 -
4加入洋葱丁翻炒。 -
5加入南瓜蓉。 -
6加入水。 -
7滚开后倒入淡奶油。 -
8加少许盐提味，加几粒枸杞子点缀。