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诗文
快手小炒菜:芦笋虾仁
释义
“芦笋脆嫩碧绿,虾仁Q滑鲜嫩,好吃??”
食材明细
主料
芦笋
适量
虾
适量
小米椒
1个
辅料
盐
适量
生抽
适量
生粉
适量
黑胡椒粉
适量
蚝油
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
芦笋虾仁的做法步骤
1
大虾用剪刀从背部剪开,剥壳去虾线,洗净备用。
2
适量盐,黑胡椒粉,生粉。
3
用匀腌渍片刻。
4
鲜嫩芦笋洗净,切去老硬部分。
5
开水中适量盐,绰一下水捞到凉水中。
6
虾仁水中绰微微变红。
7
捞出备用。
8
锅内适量油烧热,姜蒜,八角,小米椒炒香。
9
虾仁芦笋放入。
10
适量盐,生抽,蚝油。
11
关火盛盘。
12
成品。
13
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/11 0:17:16