“芦笋脆嫩碧绿，虾仁Q滑鲜嫩，好吃??”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芦笋虾仁的做法步骤
-
1大虾用剪刀从背部剪开，剥壳去虾线，洗净备用。 -
2适量盐，黑胡椒粉，生粉。 -
3用匀腌渍片刻。 -
4鲜嫩芦笋洗净，切去老硬部分。 -
5开水中适量盐，绰一下水捞到凉水中。 -
6虾仁水中绰微微变红。 -
7捞出备用。 -
8锅内适量油烧热，姜蒜，八角，小米椒炒香。 -
9虾仁芦笋放入。 -
10适量盐，生抽，蚝油。 -
11关火盛盘。 -
12成品。 -
13成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
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