“莲藕是秋季的时令蔬菜，其好处自不多言，美食天下对蔬菜均有介绍。在我们高原地区，不产莲藕，买到的也不是特好的品种，价格也不便宜??。不过，对莲藕的喜爱还是由衷的，糯米藕食谱上也有，我这不是独家的，做来吃个心情??”
食材明细
- 甜香 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红糖糯米藕的做法步骤
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1准备适量糯米浸泡两个小时。 -
2洗净的莲藕，用刀切下一端的一小段藕节。
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3准备好食材开始加工：泡好的糯米、洗净切开的莲藕。
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4将糯米用筷子或牙签装进藕眼里。
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5用牙签把切下的头与装好糯米的藕节连在一起。
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6准备红糖，我用的是去云南时买的玫瑰黑糖。
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7高压锅里添入够没了莲藕的水，再放入适量红糖，大火煮一个小时。关火后，再焖几个小时，直至变凉。
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8煮好的糯米藕，红润清香。
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9切片，撒上桂花蜜，清香软糯。
使用的厨具：高压锅
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