食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
门钉肉饼的做法步骤
-
1面粉 -
2慢慢倒入温水用筷子搅成絮 -
3揉搓滋润 -
4盖上保鲜膜饧4个小时 -
5牛肉切块 -
6葱、姜切段 -
7和牛肉一起剁碎 -
8加入除花椒水以外的调味品拌匀 -
9花椒提前泡水 -
10一点一点加入花椒水顺时针抽打上劲 -
11打好的肉馅儿滋润饱满 -
12饧好的面揉揉搓条切小剂 -
13压扁 -
14擀圆 -
15放上肉馅儿 -
16像包包子一样 -
17电饼铛预热刷油，把肉包褶皱朝下按压成圆形 -
18倒入少许水 -
19盖盖焖一下 -
20反反面再焖一下 -
21待两面焦黄就好了
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
北京菜
饼
- 炸白菜肉丸
- 鸭血粉丝汤
- 香拌鸡腿菇
- 茶树菇豆腐泡五花肉
- 素炒刀削面
- 羊尾笋炒日本南瓜
- 蒜香溜丸子
- 苹果千层酥
- 萝卜红烧肉
- 我真的再吃一颗榛子酥就好
- 香脆可口的有肉酱香饼
- 糖山楂条
- 炒面段
- 香菇炒鸡块
- 炖兔肉汤
- 翡翠凉皮
- 茼蒿豆皮卷
- 牛肉卷饼
- 笋干菜烧鸡翅
- 咸蛋黄焗玉米
- 灵芝鸡汤—萃取壶来帮忙
- 黑乐砂锅炒芹菜牛肉
- 五花肉胡萝卜炒海带
- 红丝绒闪电泡芙
- 改良版的葡萄干可颂
- 基本矛盾
- 基本词汇
- 基础好用英语怎么说
- 基础教育用英语怎么说
- 基础知识用英语怎么说
- 基础设施不断完善用英语怎么说
- 基蒂有一只狗用英语怎么说
- 埽什么什么子的成语
- 埽什么什么庭的成语
- 埽什么才什么的成语
- 埽什么犂什么的成语
- 埽眉什么什么的成语
- 埽眉才子
- 埽穴什么什么的成语
- 埽穴犂庭
- 寄题寻真观（唐·李翔）
- 寄题导江勾处士湖石轩（宋·赵抃）
- 寄题导舆洞为李若回别业盖取潘黄门板舆奉母（明·韩日缵）
- 寄题寿乐亭（宋·韩淲）
- 寄题寿张堂（元·乃贤）
- 寄题尉迟少卿郊居（唐·姚合）
- 寄题小圆冈书屋和民泽韵（明·陈献章）
- 寄题小孤山二首（宋·刘克庄）
- 寄题少华山（明·程敏政）
- 寄题尹少稷借竹轩（宋·韩元吉）
- 寄题山居（宋·赵蕃）
- 寄题山泉吴兵部号也（明·湛若水）
- 寄题山阴徐氏林亭三首 其三 小华阳亭（宋·谢翱）
- 寄题山阴徐氏林亭三首 见南亭（宋·谢翱）
- 寄题岑彦明猗兰轩诗（宋·苏过）
- 图书馆管理与服务论丛
- 卡夫卡荒诞小说(新文艺外国文学大师读本)
- 屠格涅夫爱情小说(新文艺外国文学大师读本)
- 萧红氛围小说(新文艺中国现代文学大师读本)
- 马克·吐温幽默小说(新文艺外国文学大师读本)
- 托马斯·曼政治小说(新文艺外国文学大师读本)
- 欧·亨利市民小说(新文艺外国文学大师读本)
- 莫泊桑社会小说(新文艺外国文学大师读本)
- 契诃夫讽刺小说(新文艺外国文学大师读本)
- 泰戈尔诗化小说(新文艺外国文学大师读本)
- 鲁迅自剖小说(新文艺中国现代文学大师读本)
- 劳伦斯性爱小说(新文艺外国文学大师读本)
- 吉卜林动物小说(新文艺外国文学大师读本)
- 梅里美传奇小说(新文艺外国文学大师读本)
- 当代住宅建筑细部图集(附光盘)(精)