食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
门钉肉饼的做法步骤
-
1面粉 -
2慢慢倒入温水用筷子搅成絮 -
3揉搓滋润 -
4盖上保鲜膜饧4个小时 -
5牛肉切块 -
6葱、姜切段 -
7和牛肉一起剁碎 -
8加入除花椒水以外的调味品拌匀 -
9花椒提前泡水 -
10一点一点加入花椒水顺时针抽打上劲 -
11打好的肉馅儿滋润饱满 -
12饧好的面揉揉搓条切小剂 -
13压扁 -
14擀圆 -
15放上肉馅儿 -
16像包包子一样 -
17电饼铛预热刷油，把肉包褶皱朝下按压成圆形 -
18倒入少许水 -
19盖盖焖一下 -
20反反面再焖一下 -
21待两面焦黄就好了
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
北京菜
饼
- 炒馒头
- 红烧秋刀鱼
- 啤酒黄夫鱼
- 紫薯浓汤
- 戚风蛋糕
- 蒸苹果
- 五香花生
- 酸辣肥肠
- 菠萝啤中翅
- 蛋炒饭
- 红烧巴沙鱼
- 香辣金钱蛋
- 水发海参
- 豉油鸡腿-电饭锅版
- 韭菜豆芽炒河粉
- 香煎马鲛鱼
- 蓝丝绒芝士泡芙
- 醉美霞浦?海鲜八宝饭
- 香柠鸡片
- 南瓜二米粥
- 板栗炖鸡(焚忧菜谱)
- 椒丝炒猪耳朵(焚忧菜谱)
- 酸辣开胃的拍黄瓜
- 蒜香西蓝花
- 腊味煲仔饭
- agreeable to
- agreeably
- agreed
- agreed-upon
- agreement
- agreement in principle
- agree on
- agree on terms
- agree that
- agree to
- agree to anything
- agree to differ
- agree to disagree
- agree to do
- agree upon
- 赵恒斋挽诗（明·顾清）
- 赵惟章寿诗（明·沈周）
- 赵成伯家有丽人，仆忝乡人，不肯开樽，徒吟（宋·苏轼）
- 赵成子（宋·薛师石）
- 赵成父筑亭上饶即用东里旧圃榜曰鱼计（宋·叶适）
- 赵成甫招饭次默夫韵（宋·王灼）
- 赵户自任所抵乌驻用前韵见示和之（宋·陈宓）
- 赵承旨为恭阇黎写经毕以诗乞茶真迹在余所戏（明·王世贞）
- 赵承旨天闲五马图歌（明·王世贞）
- 赵承旨画羊（清·王士禛）
- 赵承旨竹石（元·成廷圭）
- 赵承旨（明·李东阳）
- 赵承远云扃（宋·邹登龙）
- 赵括（宋·徐钧）
- 赵持志出先公文炳所藏芦雁（宋·许景衡）
- 不完美的图像(反乌托邦时代的乌托邦思想)
- 成长魅力阅读(小学卷第12辑适用于小学高年级学生)
- 成长魅力阅读(中学卷第1辑)
- 人性--情绪的历史
- 无尽的盛宴(美食杂志六十年精选作品)
- 成长魅力阅读(中学卷第3辑)
- 自由主义与近代中国
- 成长魅力阅读(中学卷第2辑)
- 基因的秘密
- 成长魅力阅读(小学卷第10辑适用于小学高年级学生)
- 血型拼图(精)
- 成长魅力阅读(小学卷第11辑适用于小学高年级学生)
- 混凝土里的金发女郎(精)
- 成长魅力阅读(中学卷第4辑)
- 行李箱之曲(精)