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诗文 蛋黄酥
释义
蛋黄酥的做法

食材明细

主料
  • 面粉 340g
  • 70g
  • 猪油 145g
  • 白砂糖 10g
  • 蛋黄 10个
  • 豆沙 450g
辅料
  • 芝麻 5g
  • 鸡蛋黄 1个
  • 白芝麻 5g
  • 咸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

蛋黄酥的做法步骤

  • 1
    面粉、白砂糖、水开始做油酥皮
  • 2
    油酥和油酥皮做好开始和面
  • 3
    开始醒发面,蛋黄经过处理,开始制作,刷油放入烤箱烤20分!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点  
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更新时间:2025/3/15 5:24:16