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诗文
蛋黄酥
释义
食材明细
主料
面粉
340g
水
70g
猪油
145g
白砂糖
10g
蛋黄
10个
豆沙
450g
辅料
芝麻
5g
鸡蛋黄
1个
白芝麻
5g
咸甜 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
蛋黄酥的做法步骤
1
面粉、白砂糖、水开始做油酥皮
2
油酥和油酥皮做好开始和面
3
开始醒发面,蛋黄经过处理,开始制作,刷油放入烤箱烤20分!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点
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更新时间:2025/6/3 16:04:00