食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌豆腐丝的做法步骤
-
1准备原料； -
2葱切丝、蒜、香菜切末； -
3辣椒油准备好待用； -
4原料切成细丝； -
5豆腐丝准备焯水； -
6焯水约3分钟左右； -
7焯好后捞出过凉水； -
8晾凉后沥干水分，加入尖椒丝、胡萝卜丝； -
9加入葱丝、蒜末、盐、生抽、食醋、香油； -
10再放入适量辣椒油； -
11撒上香菜，拌匀即可； -
12美味制作完毕喽～
小窍门
烹调心得：
1、豆腐丝焯水，可去除豆腥味；
2、配菜可以自行取舍；
3、醋、生抽不宜放太多，否则菜品看起来不美观。
1、豆腐丝焯水，可去除豆腥味；
2、配菜可以自行取舍；
3、醋、生抽不宜放太多，否则菜品看起来不美观。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
- 五谷咸香豆浆
- 青椒炒干丝
- 香芋豆汤饭
- 酒酿草莓小汤圆
- 小面包
- 焗饭
- 家常菜之——豆瓣土豆片
- 家常菜之——豆豉青椒
- 肥肠烧豆腐
- 青椒肉片
- 爆锅蝴蝶面
- 奶油燕麦餐包
- 炒冷面
- 老干妈爆剔骨肉
- #团圆饭#和菜
- 黑芝麻餐包
- 创意年宴花馍馍
- 荠菜鲜肉汤圆
- 芹菜肉包
- 豆角炒肉末
- #团圆饭#茄子煲
- 煎萝卜小肉饼
- 废物利用—炸香菇根
- 西红柿鸡蛋卤
- 油渣酱油蛋炒饭
- 积恶什么什么的成语
- 积恶余殃
- 积愤不泯
- 积愤什么什么的成语
- 积日什么什么的成语
- 积日累久
- 积日累劳
- 积日累岁
- 积日累月
- 积日絫久
- 积时什么什么的成语
- 积时累日
- 积本什么什么的成语
- 积本求原
- 积极举手发言用英语怎么说
- 绝尘轩（宋·李吕）
- 绝市无糯旋挼青穗日熬以酿戏成（宋·虞俦）
- 绝江遇大风（宋·李彭）
- 绝江（元·何中）
- 绝湖（宋·史弥宁）
- 绝炊（明·张煌言）
- 绝知（宋·罗与之）
- 绝禄以来衣食愈不继小儿力图之殊未有涯予谓（宋·陆游）
- 绝章水（宋·李彭）
- 绝笔诗（元·顺帝宫人）
- 绝笔诗（明·贺一弘）
- 绝笔诗（清·然修）
- 绝笔诗（近现代·周文雍）
- 绝笔（元·刘鹗）
- 绝笔（元·范迈）
- 市政工程工程量清单计算规范/工程量清单计价规范新旧条文与实例对照速查速记
- 建设工程工程量清单计价规范/工程量清单计价规范新旧条文与实例对照速查速记
- 房屋建筑与装饰工程工程量清单计算规范/工程量清单计价规范新旧条文与实例对照速查速记
- 园林绿化工程工程量清单计算规范/工程量清单计价规范新旧条文与实例对照速查速记
- 导游基础知识(第6版全国导游人员资格考试系列教材)
- 复合材料制孔技术/先进材料与制造技术译丛
- 涉外商务案例导读
- 英汉短语搭配研究
- 金属零部件失效分析基础
- 飞机黑匣子舱音分析与安全诊断
- 电磁通论/科学元典丛书/科学素养文库
- 读书杂志研究(上下)/人文传承与区域社会发展研究丛书/半塘文库
- 中国民营医院发展报告(2013版)/民营医院蓝皮书
- 中国非营利评论(第12卷2013No.2)
- 家事法研究(2013年卷)